เทศกาลจงเหอ – วันเกิดของเทพพระอาทิตย์
เทศกาลจงเหอ – มีต้นกำเนิดจากกิจกรรมการบูชาทวยเทพในสังคมดั้งเดิม ประชาชนมีประเพณีบูชามังกรฤดูใบไม้ผลิ อาหารมักจะตั้งชื่อด้วยคำว่า “มังกร” เป็นเทศกาลดั้งเดิมของจีน ซึ่งจัดขึ้นในวันแรกของเดือนสอง (วันตรุษจีน) ในทุกปี“เทศกาลจงเหอ” เกี่ยวข้องกับการเกษตรฤดูใบไม้ผลิ เป็นช่วงเวลาที่สำคัญสำหรับการทำเกษตรกรรม แม้ว่าประเพณีโบราณที่ซับซ้อนจะค่อยๆ จางหายไป แต่ในฐานะที่เป็นเทศกาลการเกษตร จะยังคงอยู่ต่อไปในโลกมนุษย์ต่อมา เนื่องจากใกล้เคียงกับวันสองเดือนสอง ซึ่งเป็นวันบูชามังกรและวันมังกรยกหัว บางประเพณีก็ได้รวมเข้ากับประเพณีเหล่านั้นแล้ว【วันมังกรยกหัว】 หรือเรียกว่า เทศกาลมังกรฤดูใบไม้ผลิ หรือ เทศกาลมังกรเขียว
“เทศกาลจงเหอ” ยังเป็นวันเกิดของ “เทพพระอาทิตย์” ในสมัยราชวงศ์หมิงถึงจักรพรรดิชงเจิน ได้เปลี่ยนเป็นวันที่สิบเก้าของเดือนสาม วันแรกของเดือนสอง (วันตรุษจีน) ~ วันเกิดของเทพพระอาทิตย์ “เทศกาลจงเหอ” ถูกกำหนดโดยจักรพรรดิถังเต๋อตรง – หลี่ซื่อ ในปีที่ห้าแห่งการปกครอง (789) ให้วันที่หนึ่งเดือนสองเป็น “เทศกาลจงเหอ” ก่อนหน้านั้น วันที่ถูกกำหนดไว้ในวันที่หนึ่งเดือนหนึ่ง ต่อมาเมื่อประวัติศาสตร์พัฒนา เปลี่ยนเป็นวันที่สองเดือนสอง ตั้งแต่บัดนั้น เทศกาลจงเหอก็ได้รวมเข้ากับงานเฉลิมฉลองในวันบูชามังกรและวันมังกรยกหัว ตามบันทึกกล่าวว่า “เทศกาลจงเหอ” ได้รับการเสนอโดยขุนนางหลี่ปี้แห่งราชวงศ์ถัง โดยเสนอให้จัดตั้งเทศกาลนี้ขึ้นเพื่อบูชาเทพเจ้ากัวหมาง ซึ่งหมายถึงการบูชาเทพเจ้าพระอาทิตย์ด้วยเช่นกัน
ตามตำนาน “เทศกาลจงเหอ” คือวันเกิดของพระอาทิตย์ เหวยฉือซู่ ใน “ข่าวสารภาคใต้” ได้บันทึกไว้ว่า หลี่ปี้กล่าวว่าควรกำหนดให้วันที่หนึ่งเดือนสองเป็นเทศกาลจงเหอ ผู้คนใช้ถุงสีเขียวใส่ธัญพืชและผลไม้ และแลกเปลี่ยนกันอย่างเอื้อเฟื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในราชสำนักก็เช่นกัน เรียกว่า การถวายลูกหลาน สามารถเห็นได้ว่าการถวายลูกหลานคือคุณลักษณะหลักของกิจกรรมในเทศกาลจงเหอ
ภายใต้การสนับสนุนของจักรพรรดิแห่งราชวงศ์ถัง เทศกาลจงเหอได้เจริญรุ่งเรืองอย่างมาก ทุกปีเมื่อถึงวันนี้ ผู้คนจะต้องเฉลิมฉลองและจัดกิจกรรมบูชา
เทศกาลจงเหอนั้นเจริญรุ่งเรืองที่สุดในยุคราชวงศ์ถัง แต่หลังจากนั้น ทุกยุคทุกสมัยยังคงถือว่า “เทศกาลจงเหอ” เป็นงานเฉลิมฉลอง เมื่อถึงวันนี้ ราชวงศ์ต่างๆ จะจัดพิธีทำเกษตรกรรม ซึ่งมีความหมายเชิงสัญลักษณ์ในการแจกธัญพืชแก่ประชาชน เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนขยันขันแข็งในการทำไร่ทำนา
ในหมู่ประชาชน ญาติและเพื่อนฝูง มักจะรวมตัวกันเพื่อเฉลิมฉลองวันพระอาทิตย์ ดื่มเหล้าจงเหอ และบูชาเทพเจ้ากัวหมาง ผู้คนยังมักจะแลกรางวัล เช่น มีดหรือไม้เมตร เพื่อกระตุ้นให้กันและกันทำงานหนัก ในอดีต ในวัน “เทศกาลจงเหอนี้ ผู้คนจะทำขนมหวานที่แสนอร่อย ซื้อผลไม้ตามฤดูกาล เรียกว่า [ต้อนรับผลไม้มั่งมี] ทุกคนในครอบครัวต่างมีความสุขที่จะร่วมรับประทาน งานเฉลิมฉลองของเทศกาลจงเหอมักจะต่อเนื่องไปจนถึงวันถัดไป
ในช่วงราชวงศ์ซ่ง พระราชวังจะนำผักและผลไม้สดตามฤดูกาศเข้ามาในวันที่สองเดือนสอง เพื่อให้ชนชั้นสูงได้ทดลองรสชาติ ชาวซ่ง จ้าวมี่ ได้เขียนไว้ใน “เรื่องเล่าโบราณเมืองหวู่หลิน” ว่า ในช่วงราชวงศ์ใต้ซ่ง วันที่สองเดือนสอง มีการจัดกิจกรรมความสนุกสนานเกี่ยวกับผักที่นำเข้าไปในวัง ระหว่างงานเลี้ยง จะมีผักสดวางอยู่บนภาชนะต่างๆ พร้อมชื่อผักเขียนบนผ้าไหม วางไว้ใต้ภาชนะ ให้ผู้คนทาย ตามผลการทายก็จะมีรางวัลหรือบทลงโทษ เนื่องจากกิจกรรมนี้มีความสนุกสนานมาก ดังนั้นพระราชวังและบ้านเรือนทั่วไปก็เลยนิยมทำตาม